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| |  |  | Binasco da vivere....
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Per la prima volta ho partecipato al tour gastronomico "Alla scoperta dei sapori locali" organizzato dalla neonata Proloco. La tappa di oggi si è svolta all'Oratorio S.Luigi, ed è stato servito brasato con polenta, gorgonzola, lasagne al forno per i bambini, buon vino e dolci vari. Mi ha molto colpito l'alto numero dei partecipanti, sintomo di una rinnovata voglia di partecipazione che supera le barriere delle divisioni e delle appartenenze. Una cosa che fa ben sperare per il recupero della storica socializzazione binaschina, che da qualche anno si stava perdendo.
I miei compimenti al Master chef/Maitre d'hotel Davide Guerra e agli aiuto chef (tutti volontari), per l'ottimo livello del menù, e ai molti soci della Proloco che si sono sbattuti seriamente per l'organizzazione e per il raggiungimento di questo risultato.
Da ripetere al più presto.
Gianfranco Salvemini
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